NEWS: Christina Schabus und Ihre besten Rezepte für stimmungsvolles Weihnachten
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Zubereitung
Für die Knödel Butter schaumig rühren, Dotter und Ei dazurühren, eben-so die in Milch angefeuchteten Semmelbröseln. Die Masse gut verrühren und 30 Minuten ziehen lassen. Dann aus der Masse Knödel formen und in kochendem Salzwasser etwa 10 Minuten ziehen lassen.
TIPP: Dazu passt Apfel-Toast:
Getoasteten Vollkorntoast mit Butter und 1 Apfel & 1 Karotte (gerieben) - abgeschmeckt mit Zitrone - bestreichen. Mit Pizzakäse bestreuen und mit gehackten Zwiebeln, Pfeffer & Curry würzen. Im Backrohr backen.