NEWS: Christina Schabus und Ihre besten Rezepte für stimmungsvolles Weihnachten
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Zubereitung
Butter mit einer Prise Salz und Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eidotter nach und nach zugeben. Schokolade in einem Wasserbad zergehen lassen und unter die Masse rühren. Eiklar mit Zucker zu festem Schnee schlagen und abwechselnd mit den passierten Maroni, den geriebenen Mandeln und den Bröseln unter die Masse heben. Auflaufformen mit flüssiger Butter ausstreichen und mit Zucker ausstreuen.