NEWS: Christina Schabus und Ihre besten Rezepte für stimmungsvolles Weihnachten
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Zubereitung
Soufflémasse 2/3 hoch einfüllen und im Wasserbad bei ca. 200 °C im Backrohr etwa 15-20 Minuten pochieren. Soufflés stürzen, beliebig garnieren, mit Staubzucker bestreuen und rasch auftragen. Mit Süßwein-Sabayon, Trauben, Weintrauben- oder Birnenkompott servieren.
TIPP: Dazu passen gedünstete Apfelscheiben!
In den nächsten Tagen folgen weitere Spezialitäten aus den Bundesländern