Pizza, Pasta, Pesce... Am liebsten täglich!:
Der Küchenratgeber "Blitzküche Italienisch"
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Rotbarben in Weinsauce
Zutaten für 4 Personen
je 3 Zweige Rosmarin, Thymian und Oregano
4 Knoblauchzehen
1/2 Bio-Zitrone
8 Rotbarben (je etwa 150 g; küchenfertig)
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
4 EL Olivenöl
400 ml trockener Weißwein
1/2 Bund Basilikum