Pures Sylt-Feeling zum Nachkochen: Die kultigsten Rezepte der legendären Sansibar
© Bild: Südwest/Nikolai Buroh
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Schokoladentrüffel-Tarte
Zutaten für 6 Personen
Tarte
125 g Mehl, 30 g dunkles echtes Kakaopulver, 80 g Puderzucker, 120 g ungesalzene zimmerwarme Butter, 1 Eigelb, Mehl für die Arbeitsfläche, Butter für die Form, 250 g getrocknete Hülsenfrüchte zum Blindbacken
Schokoladentrüffel
650 g dunkle Kuvertüre (Verhältnis Kakao zu Butter: 70:30), 170 g Butter, 3 Eier, 120 g Zucker, 1 kleines Röhrchen, Vanilleextrakt oder 1 Fläschchen Vanillearoma, 75 g Sahne