Raffinierte Snacks und exotische Gerichte:
Thailändisch kochen - lädt zum Genießen ein

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Zubereitung:

Zubereitung:

Brokkoli- und Blumenkohlröschen, Möhrenscheiben, Zuckerschoten und Austernpilze in getrennten Töpfen in wenigen Minuten blanchieren. Die Knoblauchzehen abziehen und fein würfeln. Das Pflanzenöl im Wok oder in einer großen Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin andünsten. Das blanchierte Gemüse den Sojasprossen hinzufügen und unter Pfannenrühren gut durchschwenken. Mit Austern-, Soja- und Thai-Fischsauce sowie Pfeffer und Zucker würzen.