Raffinierte Snacks und exotische Gerichte:
Thailändisch kochen - lädt zum Genießen ein
© Bild: Südwest Verlag/Barbara Bonisolli
/
Bei mittlerer Hitze 90 bis 120 Minuten offen kochen lassen. Kartoffeln schälen und Zwiebel abziehen. Beides in grobe Würfel schneiden und dazugeben. Weitere 15 Minuten kochen lassen. Das Curry mit Fischsauce würzen und prüfen, ob das Fleisch weich ist, aber noch Biss hat.