So rutschen Sie am besten ins neue Jahr:
Kleine Silvester Happen zum Anfassen
© Bild: Woman/Lehmann
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Zubereitung
Aus dem Biskuitteig 80 ca. 2 cm breite Quadrate ausstechen und mit Marillenmarmelade dünn bestreichen. Für die Füllung Biskuitreste, geriebene Schokolade, Rum und 200 g Marillenmarmelade gut verrühren. Ein Biskuitquadrat mit der Marmelade nach oben in den Ausstecher legen und mit der Fülle auffüllen. Anschließend mit einem Biskuitquadrat Marmeladenseite unten abdecken, leicht anpressen und dann aus der Form vorsichtig rausdrücken. Den Oberteil des Krapferls in heiße Marillenmarmelade tunken und abkühlen lassen. Mit Punschglasur überziehen, mit einer halben Kirsche garnieren und auf Backpapier fest werden lassen.