Thailands Sterne-Koch Punchun packt aus: <br>Die besten Rezepte der French-Thai Kitchen
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Young Coconut Jelly
Das Wasser mit Minzlikör, 4 EL Zucker und 2 EL Agar-Agar-Pulver aufkochen lassen und in eine flache Schüssel geben. Auf Handwärme auskühlen lassen. Die Kokosmilch mit 2 EL Zucker und 2 EL Agar-Agar-Pulver aufkochen und ebenfalls auf Handwärme auskühlen lassen.