Unwiderstehliche Herbstschmankerln:
Hmm! Jetzt hat der Kürbis wieder Saison
© Bild: Corbis
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Kürbis-Grammelknödel
6. Fleisch aus der Pfanne nehmen und zugedeckt rasten lassen. Bratfett abgießen, Bratrückstand mit Suppe (150 ml) ablöschen, aufkochen und durch ein Sieb gießen. Saft einkochen. Lammfilet in Koteletts schneiden und mit Natursaft und Kürbispüree anrichten.