Von Piroggen über Carpaccios bis Suppen: Lassen Sie sich mal vegetarisch verführen
© Bild: Udo Einenkel / BLV
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Vegetarische Verführungen
von Udo Einenkel
Unser Fazit: Klassische Gerichte treffen auf ausgefallene Kreationen und internationale Speisen. Zwei Dinge haben sie gemeinsam: Sie sind leicht umzusetzen und verzichten voll auf Fleisch. Ein Plus gibt es außerdem für die übersichtliche Gestaltung der Rezepte.
Susanne Jelinek
Erschienen bei blv, Hardcover, mit Farbbildern, 25,70
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