Von Piroggen über Carpaccios bis Suppen: Lassen Sie sich mal vegetarisch verführen
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Vegetarische Verführungen
Udo Einenkel ist Profi-Koch, Gesundheitsberater und nebenbei auch noch Foodfotograf. Ach ja, und dann war er natürlich auch noch 15 Jahre lang Chef im Bio-Restaurant Abendmahl in Berlin. Ein Mann also, der mit und für das Kochen (und Essen) lebt.
In seinem neuesten Kochbuch zeigt er, dass man auch ohne Fleisch tolle Genüsse auf die Teller zaubern kann. Hochwertige Bio-Zutaten sind dabei Pflicht. Von Frühstücksvariationen bis Hauptspeisen: Es geht auch ohne Fleisch!
WEITER: Vegetarisches Menü von Udo Einenkels!