WOMAN Gourmet-Reise Teil 2: Die besten Rezepte aus dem Osten Österreichs!
© Bild: WOMAN/Lehmann
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Original jiddische Hühnerleber
Zutaten:
(für 4)
250 g Hühnerleber, 1 Zwiebel, 50 g Gänseschmalz (oder Butterschmalz), 1 Knoblauchzehe, Majoran, Salz, Pfeffer.