WOMAN Gourmet-Reise Teil 2: Die besten Rezepte aus dem Osten Österreichs!
© Bild: WOMAN/Lehmann
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Würziger Hühnerspiess mit leichtem Sommerletscho
Zubereitung I:
Für das Letscho Zwiebel und entkernten Paprika in Würfel schneiden. Die Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. In heißem Öl Zwiebel und Paprika anbraten, Tomatenmark zugeben und mitrösten. Mit Wein und Suppe ablöschen, kurz köcheln lassen, Tomaten zugeben und kalte Butter einrühren; abschmecken.