WOMAN Gourmet-Reise Teil 2: Die besten Rezepte aus dem Osten Österreichs!
© Bild: WOMAN/Lehmann
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Würziger Hühnerspiess mit leichtem Sommerletscho
Zutaten:
(für 4)
4 Hühnerfilets (à 200 g), 4 Weißkrautblätter, 16 Schalotten, 4 Spieße, Rapsöl zum Braten, Rosmarin, Salz, Pfeffer. Für das Letscho: 2 Tomaten, 3 Paprika (rot, gelb und grün), 1 Zwiebel, 1 EL Tomatenmark, 125 ml Gemüsesuppe, 125 ml Weißwein, 1 EL Butter, Salz, Pfeffer, Rapsöl zum Braten.