WOMAN präsentiert: Knödel-Variationen - Tolle Köstlichkeiten von Lisl Wagner-Bacher
© Bild: WOMAN/Lehmann
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Wachtelei-Knödel
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Zutaten für 4 Portionen:
500 g mehlige Kartoffeln, 4 Eidotter, 150 g griffiges Mehl, 50 g Butter, Salz, Muskat, 16 Wachteleier, 16 Blätter frischer Spinat, Petersilie, 20 g Butter, 4 Steinpilze, Olivenöl, Salz