WOMAN: Rudi & Karl Obauer, Lisl Wagner-
Bacher exclusiv: Weihnachten kann kommen
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Zubereitung
Mit Salz, gemahlenem weißem Pfeffer und etwas geriebener Muskatnuss abschmecken. Mit der eiskalten Butter mit einem Pürierstab schaumig aufmixen.
In Suppenteller anrichten und mit den ausgelösten Flusskrebsschwänzchen garniert servieren.
TIPP: Es folgen Wild und ein fulminantes Finale