Zwei Austro-Köche reisen durch Asien: Exotische Rezepte von Moskau bis Shanghai
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Erdnussbutter für Nasi Goreng
Zutaten: 20 g Zwiebel (gehackt), 10 g Ingwer (feine Würfel), 10 g gehackter Knoblauch,
50 g Erdnüsse (zerstossen), 20 g Tomatenmark, 20g Zitronengras (in feine Ringe schneiden), 2 g Cucurmapulver, 2 g Koriander (gemahlen), 1 g Cardamonpulver, 1 g Cinamonpulver, 50 ml Wasser , Salz und Pfeffer...