Zwei Austro-Köche reisen durch Asien: Exotische Rezepte von Moskau bis Shanghai
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Erdnussbutter für Nasi Goreng
Zubereitung: Die Zwiebel zusammen mit Knoblauch und Ingwer in Öl anschwitzen. Nüsse, Zitronengras, Tomatenmark zugeben und mit Koriander, Cardamon und Cinamon würzen. Anschließend mit Wasser aufgießen und bei niedriger Stufe ca. 30 Minuten kochen lassen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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