Jungzwiebel-Paradeiser-Gemüse
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| Jungzwiebel-Paradeiser-Gemüse 2 Portionen Zutaten für Portionen | ||
|---|---|---|
| 2 | Stk. | Paradeiser (kleine) |
| 4 | Stk. | Jungzwiebel (kleine) |
| 1 | EL | Butter |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Majoran | ||
Jungzwiebel-Paradeiser-Gemüse
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Paradeiser vierteln, entkernen und in Spalten schneiden.
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Jungzwiebeln putzen, die dunkelgrünen Blattröhren wegschneiden.
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Jungzwiebeln längs halbieren und in aufgeschäumter Butter anschwitzen.
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Paradeiser untermischen, Gemüse durchschwenken und mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 10/1999.
