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Paccheri Allo Scarpariello

Bella Italia! Luisa Giannitti zeigt Ihnen, wie Sie ein einfaches traditionelles Pastagericht kochen.
So gelingen im Handumdrehen vegane Gurkensandwiches mit Algentofu und Koriander.
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Gurkensandwich mit Algentofu und Koriander

Vergessen Sie ein langweiliges Butterbrot mit Gemüse. Probieren Sie doch mal etwas Neues aus.
Als Obst eignen sich mit der Gabel zerdrückte Bananen, frische zerdrückte Beeren, Apfelmus oder Babyfruchtgläschen.
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Getreide-Obst-Brei

Ein Brei der Groß und Klein schmeckt. Gesund ist er obendrein auch noch.
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Polpette Con Pinoli, Uva Passa e Pomodoro

In diesem Video bereitet Luisa Giannitti faschierte Bällchen mit Pinienkernen, Rosinen und Tomatensoße zu.
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Pizzette

So machen Sie originale Pizzette wie in Italien. Luisa Giannitti hilft Ihnen dabei. Gutes Gelingen!
So gelingen im Handumdrehen vegane pinke Reisnudeln mit mariniertem Tofu und buntem Gemüse.
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Pinke Reisnudeln mit mariniertem Tofu und buntem Gemüse

Wer behauptet, dass veganes Essen langweilig ist, irrt sich gewaltig. Die pinken Reisnudeln sind Beweis genug. Vegan-Guru Nicole J...
So gelingen im Handumdrehen gebackene Tempeh-Tomaten mit Mango-Chili-Salsa.
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Gebackene Tempeh-Paradeiser mit Mango-Chili-Salsa

Tempeh wird aus fermentiertem Soja gemacht. Dazu gibt es außerdem eine Mango-Chili-Salsa als feurige Untermalung.
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Kochen wie in Neapel: Gattó!

In diesem Video zeigt Ihnen Luisa, wie Sie einen neapolitanischen Erdäpfelauflauf mit Mortadella und Räucherkäse zubereiten.
Crema pasticcera al limoncello
Tipps, Tricks & Wissenswertes

Crema pasticcera al limoncello

Luisa Giannitti zeigt, wie Sie eine erfrischende italienische Dessertcreme mit Limoncello zubereiten.
Mascarpone-Creme mit Espresso
Tipps, Tricks & Wissenswertes

Coppa al Mascarpone

Luisa Giannitti zeigt Ihnen, wie Sie eine schnelle aber köstliche Mascarponecreme (veredelt mit Espresso) zubereiten.
Vegane Würstchen
Tipps, Tricks & Wissenswertes

Vegane Würstel und Frühlings-Erdäpfelsalat

Jetzt bekommen auch Veganer ihr Würstel ab. Als Beilage gibt es einen Frühlings-Kartoffelsalat. Guten Appetit!
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Caponata

Die italienische Köchin Luisa bereitet das sizilianische Gemüsegericht Caponata zu.
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