Artikel zum Thema:

Eier pochieren
Keine Angst mehr vorm Eier pochieren! Küchenchef Alois Schanner vom Pfarrwirt zeigt, wie es funktioniert!

Fischfilet vorbereiten
Fischfilets zum Braten vorbereiten. Souschef Georg Liepold vom Restaurant Hohensinn zeigt wie es geht.

Fisch filetieren
Wie wird ein Fisch filetiert? Georg Liepold, Souschef vom Restaurant Hohensinn, hat die besten Tricks.

Frischer Fisch
Wie erkennen Sie, ob der gekaufte Fisch frisch ist? Georg Liepold hat die besten Tipps.