Jüdische Küche in Wien. Mit GUSTO unterwegs im Zweiten.

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Gehackte Zores

Gehackte Zores

Rezept für ca. 8 Portionen:
6 Hühnerlebern
6 hart gekochte Eier
1 kleine weiße Zwiebel
1 Hand voll gehackte Petersilie
Ca. 2 EL Hühner- oder Gänseschmalz
Salz, Pfeffer