Kulinarische Reise zu Salzgurke und Wein -
GUSTO war im Weinviertel und Retzer Land
© Bild: GUSTO
/
Retzbacherhof
Wie in Landgasthäusern gepflogen, wechseln bereits am frühen Vormittag die ersten Biere die Schankseite, den Stammtisch beanspruchen die Einheimischen für sich. Bei den geringen Niederschlägen der Region wird auch der schöne Gastgarten genutzt. Man sitzt umringt von Hundertjährigen Kastanienbäume und ein stattlicher Maulbeerbaum spenden großzügig Schatten. "Zu uns kommt man nicht wegen Hummer oder Garnelen", kennt Harald Pollak, Wirt und Küchenchef, die Wünsche seiner Gäste.
KLICK: Die Schmankerln