Kulinarische Reise zu Salzgurke und Wein -
GUSTO war im Weinviertel und Retzer Land
© Bild: GUSTO
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Maria sei Dank
Ja, der Wein. Seit es den Weinviertel DAC gibt, weiß man auch im Ausland, was ein Pfefferl ist obwohl gerade das so manchem "modernen" Veltliner abhanden gekommen ist. Auf jeden Fall gibt es hier noch viel zu entdecken, moderne wie altmodische Weine, urige Heurige, reizende Kellergassen die von Pillersdorf wurde vor einigen Jahren zur schönsten Niederösterreichs gewählt. Nur mehr wenige Presshäuser und Keller werden bewirtschaftet, viele wurden restauriert und erfüllen Repräsentationszwecke.