Salzburg – die heimliche Bierhauptstadt Österreichs lädt ein.

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Demeterbrauerei Gusswerk

Demeterbrauerei Gusswerk

„Ich habe immer etwas schaffen wollen“, erklärt er seinen Senkrechtstart. Das Gusswerk ist die weltweit einzige Demeter-zertifizierte Brauerei. Und eigentlich auch eine Erlebnisbrauerei – denn vom Braukessel bis zur Abfüllanlage und zum Gästebereich findet man alles in einen Raum gepfercht. Demnächst wird vergrößert.