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© Bild: GUSTO/Brasch
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Die Wachauerinnen
Die Mutter von vier erwachsenen Kindern, Sohn Nikolaus hat bereits das Weinmachen übernommen, wurde schon des Öfteren nach Japan zu Vorträgen über biologische Landwirtschaft eingeladen. In Österreich fragt keiner. Noch. Langsam beginnt allerdings auch hierzulande Interesse zu erwachen, schließlich erzielen die Demeter-zertifizierten Weine immer wieder internationale Auszeichnungen. Der Bio-Gedanke wird auch in der Weinstube, dem Heurigenrestaurant fortgesetzt, wo es sich besonders romantisch im Garten unter der Linde speisen lässt.