Tipp 28: Knoblauch schälen
Unkompliziert und schnell - mit diesem einfachen Trick.
Zuweilen lässt sich die Schale von Knoblauch nur schwer abziehen. Einfach gelingt die Übung, wenn man die Knoblauchzehe mit dem flachen Blatt des Kochmessers fest andrückt und sozusagen etwas zerquetscht. Dann lässt sich die Haut ganz einfach mit den Händen entfernen.
Rezept: Knoblauchsauce
© GUSTO / Eisenhut & Mayer