Buchtipp: Die Walleczek Methode von Ernährungsberaterin Sasha Walleczek
© Bild: Ueberreuter Verlag / Thomas Maria Laimgruber
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Wokgemüse mit Huhn, Shrimps oder Tofu
EIWEISS: Hühnerfilet,Tofu (mariniert, geräuchert oder natur, je nach Geschmack) in Würfel geschnitten, Shrimps (gefroren oder frisch) oder Fisch, handtellergroß. Reis- oder Buchweizennudeln. Eine der Marinaden. Man kann aber auch nur mit Salz, Pfeffer, ein bisschen Zitronensaft und vielleicht einem Schuss Sojasauce würzen.
1) Huhn, Fisch oder Tofu in Stücke schneiden.
2) Alle Zutaten für die Marinade vermischen und Huhn,Tofu, Fisch oder Shrimps
darin marinieren, solange Sie Zeit haben. 30 Min.wären optimal. Wenn der Hunger besonders groß ist, diesen Schritt einfach weglassen.