Die Besten aus dem Westen: Innovatives aus Vorarlberg, Bodenständiges aus Tirol!
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Himbeer- & Heidelbeer-Nocken
Zutaten:
(für 4 Nocken)
250 ml Milch, 120 g glattes Mehl, 3 Eier, 60 ml Mineralwasser, 1 Prise Salz, 120 g Himbeeren, 120 g Heidelbeeren (frisch oder halb aufgetaut), 1 TL Butter, Feinkristallzucker.