Feine Gerichte aus dem Orient & Fernost:
Kim und Wagner - "Die Asiatische Küche"
© Bild: Pichler Verlag/Luzia Ellert
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Zitronengras mit Ingwer, Knoblauch, Sternanis sowie Fischsauce in die Suppe einrühren, die gefüllten Tintenfische einlegen und 5 Minuten leicht kochen lassen. Mit Limettensaft abschmecken. Kurz vor dem Servieren mit Chili und Korianderblättern garnieren.