Gesund essen: Mit Säure-Basen-Kochbuch genussvoll im Gleichgewicht leben
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Ananas-Erdbeer-Kuchen mit Sahne
Für 12 Stück Kuchen
Biskuit: 2 Eier, 75 g Zucker, 75 g Mehl, 1/2 TL Backpulver, Backpapier
Belag: 700 g Ananas, 200 g Erdbeeren, 150 ml Sahne, 2 Pck. Natur-Vanillezucker
1) Den Ofen auf 170 °C (Umluft 150 °C, Gas Stufe 2-3) vorheizen.
2) Die Eier mit dem Handmixer schaumig rühren. Den Zucker einrieseln lassen und die Masse schaumig rühren.
3) Das Mehl und das Backpulver durchsieben und unter die Eimasse heben.