Süße Stimmungsmacher: Von Aachener Printen über Honigkuchen bis zu Zimtsternen
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Schoko-Nuss-Kekse
Zutaten:
200 g Mehl
75 g Rohrzucker
1 Ei
1/4 TL Salz
100 g kalte Butter
50 g Bitterschokolade
50 ml Milch
Anleitung:
Mehl, Zucker, Ei, Salz und Butter mit dem Mixer zu einem krümeligen Teig verarbeiten. Schokolade in kleine Stücke brechen, Milch erhitzen und die Schokolade darin schmelzen. Abkühlen lassen. Mit zwei Teelöffeln kleine Portionen abstechen und auf das Backblech setzen (nicht zu eng). Ca. 8 Min. backen. Abkühlen lassen, danach in Schokoglasur tunken. Tipp: In den Teig zusätzlich Nüsse mischen oder am Schluss je zwei Kekse mit Nuss-Nougat-Creme zusammensetzen.