Süße Stimmungsmacher: Von Aachener Printen über Honigkuchen bis zu Zimtsternen
/
Haselnuss-Spitzen
Zutaten:
50 g Kuvertüre
3 Eiweiß
125 g Zucker
1 Prise Salz
150 g Haselnüsse
1/2 TL Zimt
3 rechteckige Backoblaten (12 x 20 cm)
Anleitung:
Kuvertüre in Stückchen schneiden und zerreiben, Eiweiß steif schlagen, dabei nach und nach Zucker und Salz einrieseln lassen. Haselnüsse, Kuvertüre und Zimt mit einem Teigspatel unterheben, dabei nicht zu viel verrühren. Oblaten auf Blech legen und mit der Masse bestreichen. Bei 180° 20-25 Min. backen. Sofort nach dem Backen die Ränder begradigen und das Gebäck in Dreiecke schneiden.