Süße Stimmungsmacher: Von Aachener Printen über Honigkuchen bis zu Zimtsternen
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Walnuss-Kekse
Zutaten:
100 g Walnusskerne (gemahlen)
180 g Mehl
100 g Zucker
150 g Butter
2 EL Amaretto
100 g Walnusskerne
Staubzucker zum Bestäuben
Anleitung:
Mehl, Zucker, Walnüsse mischen. Die Butter in Stückchen und Amaretto zugeben. Alles durchhacken, bis trockene Krümel entstehen, danach zu einem Teig verkneten. Walnussgroße Kugeln formen, auf jede davon eine Walnusshälfte setzen und leicht andrücken, mit etwas Abstand auf ein Backblech auflegen. Bei 175° ca. 15 Min. backen. Abkühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.