Süße Stimmungsmacher: Von Aachener Printen über Honigkuchen bis zu Zimtsternen
/
Sables
Zutaten:
250 g weiche Butter
100 g Zucker
2 Pkg. Vanillezucker
1 Prise Salz
50 g Schmand
350 g Mehl
1 Eiweiß
3-4 EL Zucker
Anleitung:
Butter cremig rühren, nach und nach Zucker, Vanillezucker, Salz, Schmand unterrühren. Mehl vorsichtig unterrühren. Danach den Teig zu 4 cm dicken Rollen formen, in Alufolie gewickelt 1 Stunde in den Kühlschrank legen. Teigrollen mit Eiweiß bepinseln und im Zucker wälzen. Dann mit scharfem Messer in ca. 4-5 mm dicke Scheiben schneiden und bei 200 ° 10-12 Min. backen.