Süße Stimmungsmacher: Von Aachener Printen über Honigkuchen bis zu Zimtsternen
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Rosenkekse in Sternform
Zutaten:
200 g Mehl
75 g Zucker
1/4 TL Salz
1 Ei
100 g kalte Butter
4 EL Mandelblättchen
100 g Staubzucker
2 EL Rosenwasser
Anleitung:
Aus Mehl, Zucker, Salz, Ei und Butter einen Teig kneten. Backofen auf 200° vorheizen. Den Teig zwischen zwei Stück Frischhaltefolie messerrückendick ausrollen, kleine Formen mit 3 cm Durchmesser ausstechen. Kekse mit der Unterseite in die Mandeln drücken und aufs Blech legen. Im Backofen (Mitte) 7 Min. backen. Staubzucker mit Rosenwasser verrühren und auf die lauwarmen Kekse streichen.