Vanillekipferl, Linzer Augen, Schokotrüffel & Co: Wir haben für Sie die besten Keksrezepe
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Marzipan-Schoko-Ringerl
200 g Butter
100 g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
200 g feine Marzipan-Rohmasse
5 Tropfen Bittermandelaroma
1 Ei
200 g Mehl
100 g Speisestärke
Schokoglasur
Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Marzipan, Bittermandelaroma und Ei dazugeben und alles gut verrühren. Mehl und Speisestärke mischen und unter den Teig heben. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und Ringerl mit etwa 4 cm Durchmesser auf ein gefettetes Backblech spritzen. Bei 180 °C 10 Minuten lang goldgelb backen und ausgekühlt in Schokoglasur tauchen.