Wein in der Küche: Welches Tröpfer passt wofür?
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Marinaden
Rindsbraten und Wildgerichte werden in Rotwein eingelegt, die Marinade wird für die Sauce weiterverwendet.
Rindsbraten und Wildgerichte werden in Rotwein eingelegt, die Marinade wird für die Sauce weiterverwendet.