WOMAN: Helmut Österreicher präsentiert weitere Rezepte aus der Küche des neuen MAK
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Zubereitung
Die Gelatine in Wasser einweichen, ausdrücken und in 250 ml warmer Rindssuppe auflösen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Essig würzen und über das Fleisch gießen. Die Sulz für mindestens 6 Stunden oder über Nacht kühl stellen.