Zwei Austro-Köche reisen durch Asien: Exotische Rezepte von Moskau bis Shanghai
© Bild: Hoque/Krawutschke
/
Chilisauce und Ingwer-Knoblauchmischung
Zutaten Chilisauce:
50g Frische rote Chilischote, 20g Ingwer, 10 ml Limettensaft, 30g Zwiebel (in Würfel geschnitten), 50 l Hühnerfond, Pflanzenöl, Salz...
Zutaten Ingwer-Knoblauchmischung:
20 g Ingwer, 20 g Knoblauch, 1 cl Senföl...