Zwei Austro-Köche reisen durch Asien: Exotische Rezepte von Moskau bis Shanghai
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Nasi Goreng mit Hühnerspieß
Zubereitung: Das Huhn in einer Wokpfanne in Planzenöl mit Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Karotten und Erbsen anschwitzen. Anschließend die Crevetten hinzugeben. Das Sambal und das Tomatenmark hineingeben, bei kleiner Hitze weiter kochen lassen. Wenn das Huhn gar ist, den Reis und die Sojasauce dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.