Bärlauchpesto

15 min

Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet.

Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen
150	g	Bärlauch
50	g	Pinienkerne
125	ml	Olivenöl
80	g	Parmesan
		Salz
		Pfeffer

Zubereitung

Vom Bärlauch Stiele entfernen. Blätter grob schneiden. Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne, ohne Zugabe von Öl rösten, umfüllen und abkühlen lassen.
Bärlauch und Pinienkerne unter Zugabe vom Öl in einem Kutter fein pürieren. Parmesan fein raspeln und einrühren. Pesto mit Salz und Pfeffer würzen.

Sicher dir 20% Gutschein auf V15, Supersonic Light & Dyson V8! bei Dyson bis 30.04.2024

Frühlingsaktion bei mömax: Spare bis zu 45% + 10% Extra für BonusClub bei mömax AT bis 30.04.2024 + 2 % Cashback

C&A Saisonangebote: Spare jetzt bis zu 50% bei C&A bis 28.04.2024 + 1,5 % Cashback

Mitglied bei C&A for you werden und 10% Rabatt sichern bei C&A bis auf Widerruf + 1,5 % Cashback