Zubereitung

1. Heiße Birne

   1/5

   Süßmost mit Nelken erhitzen. Birnen schälen, Kerngehäuse ausschneiden. Birnen in dünne Spalten schneiden, in den Süßmost geben und 10 Minuten ziehen lassen.

2. 2/5

   Zuletzt mit Birnenbrand parfümieren. In hitzefesten Gläsern servieren.

3. Zwetschken-Glühwein

   3/5

   Kompott abseihen. Rotwein mit Wasser, Zucker und Kompottsaft aufkochen. Teebeutel ca. 6 Minuten darin ziehen lassen.

4. 4/5

   Teebeutel entfernen, Zwetschken kurz in der Flüssigkeit erhitzen, Rum bzw. Brand zugießen.

5. 5/5

   Zwetschken in hitzefesten Gläsern verteilen und mit der Flüssigkeit aufgießen. Mit je 1 Zimtstange garnieren.