Kunterbunte Faschings-Cookies
Zutaten
Teig
- 80 g Butter (weiche)
- 100 g Kristallzucker
- 1 TL Vanillearoma
- 2 Stk. Ei (mittelgroß)
- 250 g glattes Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 ml Milch
- Schale von 1 Bio-Zitrone (abgerieben)
Deko
- 300 g Staubzucker
- 1 EL Milch
- Saft von 1 Zitrone
- 120 g Zuckerdekor
Zubereitung
Zubereitung
Charlotte Cerny
Zutaten
Teig
| 80 g | Butter (weiche) |
| 100 g | Kristallzucker |
| 1 TL | Vanillearoma |
| 2 Stk. | Eier (mittelgroß) |
| 250 g | glattes Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 100 ml | Milch |
| Schale von 1 Bio-Zitrone (abgerieben) |
Deko
| 300 g | Staubzucker |
| 1 EL | Milch |
| Saft von 1 Zitrone | |
| 120 g | Zuckerdekor |
Zubereitung
- 1/5
Rohr auf 180°C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
- 2/5
Butter, Zucker und Vanille cremig mixen. Eier einzeln zugeben und untermixen. Mehl, Backpulver und Milch untermischen. Zitronenschale einrühren.
- 3/5
Mit einem Eisportionierer Kleckse auf das Backpapier setzen (genügend Abstand lassen, da die Kekse aufgehen).
- 4/5
Im Rohr (mittlere Schiene) ca. 20 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
- 5/5
Für die Deko Staubzucker, Milch und Zitronensaft glatt rühren und die Cookies damit bestreichen. Mit dem Zuckerdekor verzieren.
Charlotte Cerny
Charlotte Cerny ist freie Rezeptkreateurin, Foodstylistin und Köchin. Für GUSTO kreiert sie seit 2017 Rezepte, ein Highlight sind Jahr für Jahr ihre beliebten Weihnachtskekse. Auf Instagram ist sie unter @bakingcharlotte zu finden.
