Pizza mit dreierlei Schinken und Oliven

Gesamt

35 Min.

Schwierigkeit

leicht

Kategorien

Länderküchen

©GUSTO / Stefan Liewehr

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Zutaten

2Portionen

2	Pizzaböden (Fertigprodukt)
0.125 l	Paradeiser (passierte, Fertigprodukt)
1	Paradeiser
1	Jungzwiebel
50 g	Rohschinken (z.B. Osso Collo)
50 g	Schinkenspeck
50 g	Pressschinken
6	Oliven (schwarze)
50 g	Parmesan (gerieben)

1/5
Backrohr auf 200 °C vorheizen.
2/5
Paradeiser vierteln, entkernen, Fruchtfleisch kleinwürfelig schneiden und mit den passierten Paradeisern vermischen.
3/5
Jungzwiebel putzen und waschen. Die dunkelgrünen Blattenden in 1/2 cm breite Ringe schneiden (wird zum Bestreuen der Pizza verwendet). Zwiebeln kleinwürfelig schneiden und unter die Paradeisermasse mischen.
4/5
Pizzaböden mit der Paradeismischung bestreichen, mit Schinken und Oliven belegen (ca. 1 cm Rand freilassen) und mit Käse und Jungzwiebelgrün bestreuen. Pizzen mit Salz, Pfeffer, Oregano würzen und mit wenig Öl beträufeln.
5/5
Pizzen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Rohr (mittlere Schiene) ca. 20 Minuten backen.