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Putenspieß auf Röstgemüse mit Erdäpfel Wedges
⏱ 40 Min.📊 leicht🍽 4 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 1 Pkg. TK-Erdäpfel Wedges (600 g)
- 1 Pkg. TK-Röstgemüse (800 g)
Spieße
- 600 g Putenbrust
- 1 Stk. Zwiebel (rote)
- 8 Stk. Rosmarinzweig (oder Holzspieße)
- 16 Stk. Kapernbeeren
- 16 Stk. Oliven (schwarze oder grüne, ohne Kern)
Sauce
- 2 EL TK-Zwiebel
- 1 TL TK-Knoblauch
- 2 EL Sojasauce
- 3 EL Ketchup
- 1 EL TK-8-Kräuter-Mischung
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer (weißer, aus der Mühle)
Zubereitung
Zubereitung
Fleisch in 24 etwa gleich große Stücke schneiden. Zwiebel schälen und achteln. Rosmarin bis auf ein Büschel an der Spitze von den Nadeln befreien. Abwechselnd Fleisch, Kapernbeeren, Oliven und Zwiebeln aufspießen.
Erdäpfel Wedges und Röstgemüse laut Packungsanweisung zubereiten.
Spieße würzen und in Olivenöl bei mittlerer Hitze rundum braten, herausheben und zugedeckt warm stellen.
Im Bratrückstand Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, mit Sojasauce ablöschen und mit Ketchup verrühren, Kräuter zugeben. Spieße mit den Beilagen anrichten.
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©GUSTO / Dieter Brasch
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Zutaten
4Portionen
| 1 Pkg. | TK-Erdäpfel Wedges (600 g) |
| 1 Pkg. | TK-Röstgemüse (800 g) |
Spieße
| 600 g | Putenbrust |
| 1 Stk. | Zwiebel (rote) |
| 8 Stk. | Rosmarinzweig (oder Holzspieße) |
| 16 Stk. | Kapernbeeren |
| 16 Stk. | Oliven (schwarze oder grüne, ohne Kern) |
Sauce
| 2 EL | TK-Zwiebel |
| 1 TL | TK-Knoblauch |
| 2 EL | Sojasauce |
| 3 EL | Ketchup |
| 1 EL | TK-8-Kräuter-Mischung |
| 1 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer (weißer, aus der Mühle) |
Zubereitung
- 1/4
Fleisch in 24 etwa gleich große Stücke schneiden. Zwiebel schälen und achteln. Rosmarin bis auf ein Büschel an der Spitze von den Nadeln befreien. Abwechselnd Fleisch, Kapernbeeren, Oliven und Zwiebeln aufspießen.
- 2/4
Erdäpfel Wedges und Röstgemüse laut Packungsanweisung zubereiten.
- 3/4
Spieße würzen und in Olivenöl bei mittlerer Hitze rundum braten, herausheben und zugedeckt warm stellen.
- 4/4
Im Bratrückstand Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, mit Sojasauce ablöschen und mit Ketchup verrühren, Kräuter zugeben. Spieße mit den Beilagen anrichten.
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
595 kcal
Kalorien
41 g
Eiweiß
51 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
4
Broteinheiten
78 mg
Cholesterin
Weitere Rezepte
