Teriyaki-Huhn mit Gemüse vom Blech
Zutaten
Zutaten
- 500 g Unterkeulen vom Huhn
- 100 g Erdnüsse
- 0.5 Stk. Süßkartoffel
- 100 g Fisolen
- 2 Stk. rote Zwiebel
- 4 Stk. Karotte
Teriyaki-Sauce
- 100 ml Sojasauce
- 3 EL Wasser
- 1 Zehe Knoblauchzehe
- 1 EL Speisestärke
- 4 EL Honig
Deko
- 1 Stk. Jungzwiebel
Zubereitung
Zubereitung
Teriyaki-Huhn mit Gemüse vom Blech
Charlotte Cerny
Zutaten
| 500 g | Unterkeulen vom Huhn |
| 100 g | Erdnüsse |
| 0.5 Stk. | Süßkartoffel |
| 100 g | Fisolen |
| 2 Stk. | rote Zwiebel |
| 4 Stk. | Karotten |
Teriyaki-Sauce
| 100 ml | Sojasauce |
| 3 EL | Wasser |
| 1 Zehe | Knoblauchzehe |
| 1 EL | Speisestärke |
| 4 EL | Honig |
Deko
| 1 Stk. | Jungzwiebel |
Zubereitung
- 1/3
Rohr auf 180°C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Für die Sauce alle Zutaten verrühren, aufkochen und vom Herd nehmen. Hühnerkeulen waschen, trockentupfen, 2–3 Mal einschneiden und auf das Blech legen. Großzügig mit der Teriyaki-Sauce bepinseln. Erdnüsse im Kutter zerkleinern oder fein hacken und über die Keulen streuen.
- 2/3
Gemüse putzen bzw. schälen, in mundgerechte Stücke schneiden, am Blech verteilen und mit der Sauce beträufeln. Im Rohr (mittlere Schiene) ca. 40 Minuten garen.
- 3/3
Jungzwiebel putzen und in feine Ringe schneiden. Blech herausnehmen und mit den Jungzwiebelringen bestreuen.
Ernährungsinformationen
Charlotte Cerny
Charlotte Cerny ist freie Rezeptkreateurin, Foodstylistin und Köchin. Für GUSTO kreiert sie seit 2017 Rezepte, ein Highlight sind Jahr für Jahr ihre beliebten Weihnachtskekse. Auf Instagram ist sie unter @bakingcharlotte zu finden.
