Jetzt hat feines Wild Hochsaison. Das zarte Fleisch vom jungen Reh ist ein Genuss der Sonderklasse.

Lamm bringt Abwechslung in das kulinarische Programm von Sonn- und Feiertagen.

Die Lieblingsspeisen unserer Kindheit lassen sich nicht verdrängen, Gerichte mit Faschiertem sind immer aktuell.

Rieddeckel, Kronfleisch und Gschnattl sind Delikatessen von unvergleichlichem Wohlgeschmack.

Echte Klassiker: Gulasch, Reisfleisch und eingemachtes Kalbfleisch.

Es muss nicht immer ein großer Braten sein. Zartes Filet ist das richtige Stück für Feste, wenn sich die Gästeschar in Grenzen ...

Schnitzel gehören zu den absoluten Lieblingsspeisen der ÖsterreicherInnen.

Schulter, Rippe, Wade, Spitz – das edle Tier bietet mehr als nur Wohlbekanntes.