Fleisch

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Rindsbraten mit Rotweinsauce
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Maibock
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Jetzt hat feines Wild Hochsaison. Das zarte Fleisch vom jungen Reh ist ein Genuss der Sonderklasse.

Lammschulter mit Spinat
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Lamm

Lamm bringt Abwechslung in das kulinarische Programm von Sonn- und Feiertagen.

Faschiertes
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Klassisch faschiert

Die Lieblingsspeisen unserer Kindheit lassen sich nicht verdrängen, Gerichte mit Faschiertem sind immer aktuell.

Vergessene Schmankerln
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Alte Küchenschätze

Rieddeckel, Kronfleisch und Gschnattl sind Delikatessen von unvergleichlichem Wohlgeschmack.

Kalbsschulter
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Kalbsschulter

Echte Klassiker: Gulasch, Reisfleisch und eingemachtes Kalbfleisch.

Schweinssteak mit Anis
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Zartes Filet

Es muss nicht immer ein großer Braten sein. Zartes Filet ist das richtige Stück für Feste, wenn sich die Gästeschar in Grenzen ...

Wiener Schnitzel
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Schnitzel

Schnitzel gehören zu den absoluten Lieblingsspeisen der ÖsterreicherInnen.

Clubsteak mit Pommes
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Das Beste vom Rind

Schulter, Rippe, Wade, Spitz – das edle Tier bietet mehr als nur Wohlbekanntes.

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