Tipps, Tricks & Wissenswertes

Wie wird das Schnitzerl besonders knusprig? Welche Lebensmittel halten länger als man meint? Und was macht man eigentlich mit Sumach? Wir zeigen Ihnen praktische Helfer und kostbare Tipps aus der Küchenpraxis und anderen kulinarischen Bereichen.

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Klassische Rindsrouladen
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Gefüllte Rindsrouladen selbst gemacht - wie, sehen Sie im Video. Gutes Gelingen!
Rote Grütze
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Der fruchtige Dessert-Klassiker aus Deutschland - ein Traum für Beerenfans!
Rheinischer Sauerbraten
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Der deutsche Sauerbraten wird klassisch mit Kartoffelknödeln serviert.
Hühnersuppe
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Hühnersuppe - einfach köstlich und tut gut, nicht nur bei einer Erkältung.
Panna Cotta
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So gelingt das italienische Dessert! Alles was Sie dabei beachten sollten, sehen Sie im Video.
Hühnerfrikassee
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Ein Ragout mit hellem Fleisch und weißer Sauce.
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So gelingt das Festmahl ganz bestimmt. Alles was man bei einem Gänsebraten beachten sollte, sehen Sie im Video.
Erdäpfelpuffer
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Erdäpfelpuffer (Kartoffelpuffer)

Erdäpfelpuffer sind nicht nur ein schmackhafter Snack, auch eine perfekte Beilage und schnell gemacht.
Biskuitroulade mit Erdbeeren
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So wird die Biskuitroulade flaumig und gelingt perfekt. Klassische Rezepte zum Nachkochen: Biskuitrolle mit Erdbeeren.